カフェぶどうの森 金沢百番街ファーム店に画期的なメニューが誕生しました。それが「角煮カツカレー」。
じっくり煮込んでホロホロになった豚の角煮に衣をつけてさっと揚げたら、ピリリと生姜をきかせたカレーにトッピング！肉の旨味をしっかり閉じこめたカツ、後を引く味わいのカレーの美味しさもさることながら、お客様にお待たせすることなく熱々の出来立てをお楽しみいただけることが自慢です。
（とくに、お急ぎの方が多い駅のお店なだけに）

そしてそれを可能にしているのが、何を隠そう新技術を用いた調理器具です。
電磁波により短時間で素材の中心まで温めながら油で揚げることができため、通常なら中まで温かくするのに時間がかかるものもお構いなし！玉ねぎや角煮のような厚みがある素材も、外はからりと揚げながら中もしっかりと温めてくれるのです。

そんなこともあり、この度「この技術を用いて料理を提供するお店」としてTBSテレビ「がっちりマンデー！！」さんでご紹介いただくことになりました。

提供の早さと美味しさのひみつ。お時間がある方はぜひご覧くださいませ。

【番組名】がっちりマンデー！！　～日曜に勉強！ 月曜から実践！～
【放映日】10月13日（日）　7時30分～8時00分
【内容】儲かるフライヤー2024！
【放送局】TBSテレビ系列
【番組公式サイト】https://www.tbs.co.jp/gacchiri/

※放送日時、番組内容は、急遽変更になる場合があります。

＜放送終了後　1週間見逃し配信＞
　・TVer（ https://tver.jp/ ）

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