いつの間にか3月も残り数日に。

春は出会いと別れの季節。ぶどうの森のイタリアンカフェ・カフェからも、さまざまな“美味しい”との出会いが届きました。旬の食材を使った春ならではのメニューのほか、地物素材を使った特別メニューなどを各店でご用意しております。
本日は、各店のこの春おすすめメニューとあわせて今お楽しみいただけるラインナップをどどーんっとご紹介します。要チェックです！

▽気になる店舗のメニュー情報を見たい方は▽
1）イタリアンカフェ 本店
2）イタリアンカフェ 金沢フォーラス店
3）イタリアンカフェ イオンモールかほく店
4）カフェ ファーム金沢百番街店
5）カフェ 金沢エムザ店

イタリアンカフェ 本店

［おすすめ］旬の自社農園産「紅ほっぺ苺」を使ったスペシャルメニュー！

プリマヴェーラ

イタリアンカフェ 本店がある「ぶどうの森・本店」敷地内で栽培・収穫した「紅ほっぺ苺」を使用。
さらにそこに、これまた本店敷地内の畑で育てたぶどうの森農園の野菜と、工房で専任シェフがお作りする自家製シャルキュトリーのベーコンをあわせたクリームソースパスタです！

プリマヴェーラはフランス語で「春」。
本店ならではの食材と、旬の苺の瑞々しさに心ときめかせる一品をぜひ味わってください♪

★本店・メニューラインナップ（一部抜粋）★

＜パスタ＞
・自家製パンチェッタのトマトソース “アマトリチャーナ”
・チーズたっぷり濃厚カルボナーラ
・New！ホタルイカと旬野菜のペペロンチーノ
・大海老のトマトクリームソース “マリナーラ”
・帆立の豆乳チャウダー
・New！スモークサーモンと竹の子のバジルクリーム
・ローストビーフときのこのクリームソース “温玉のせ”
・コク旨ミートソース “ニョッキ”

＜ピッツァ＞
・New！スモークサーモンとブロッコリーのバジルマヨソース “サルモーネ”
・燻製モッツァレラとソーセージの “ビスマルク”
・定番！マルゲリータ
・4種のチーズ “クワトロ・フォルマッジ”
・New！しらすと岩のりのクリームソース
・3種チーズのミートソース
・ジビエサラミのトマトソース

※材料の在庫状況によって予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。

▽イタリアンカフェ 本店の店舗案内・ご予約は▽

イタリアンカフェ 金沢フォーラス店

［おすすめ］地物素材を使った石川グルメ2種が登場！

金澤おごっつぉパスタ

方言で「ごちそう」の意を表す「おごっつぉ」の名のとおり、海の幸にあふれる石川県金沢市ならではの「ごちそうパスタ」！！
魚介の具材と旨味がたっぷりのトマトソースに、石川県の名物「甘エビ」のフリットをどっさり贅沢にトッピングいたしました。

ピッツァ “ロカーレ”

ソースに「大野醤油」、具材に「能登豚」のパンチェッタと加賀れんこんをはじめとする「加賀野菜」といった地物素材をふんだんに使いました。
メニュー名である「ロカーレ（locale：イタリア語で「地元」の意）」には、地物素材を通じて能登・金沢・加賀の結びつきを感じる名物メニューにしたい、という想いを込めました。

★金沢フォーラス店・メニューラインナップ（一部抜粋）★

＜パスタ＞
・New！能登豚パンチェッタとトマトのジェノベーゼ
・New！ホタルイカと春野菜のペペロンチーノ
・New！柔らか牛タンと新牛蒡（ゴボウ）のラグーソース
・濃厚！海老みそトマトクリーム（フェットチーネ）
・こく旨特製ミートソース（フェットチーネ）
・大海老のトマトクリームソース “マリナーラ”
・カルボナーラ
・彩り野菜のトマトソース

＜ピッツァ＞
・お肉好きのビスマルク
・生ハムと自家製スモークモッツアレラのピッツァ
・マルゲリータ
・クワトロ フォルマッジ
・てりたまチキン
・明太子クリームピッツァ

＜オムライス＞
・デミグラスソースオムライス
・柔らか牛煮込みのデミグラスオムライス
・自家製パンチェッタと玉ネギのトマトソースオムライス

＜カレーライス＞
・New！大海老フライと白身魚のハントン風カレーオムライス
・こだわりのカツカレーライス
・New！特製和牛カレーライス

※材料の在庫状況によって予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。

▽イタリアンカフェ 金沢フォーラス店の店舗案内・ご予約は▽

イタリアンカフェ イオンモールかほく店

［おすすめ］大満足間違いなし、熟成ステーキのプレミアムパスタ

復活！！熟成リブロースと季節のお野菜のステーキペペロンチーノ

かほく店のシェフ・店長が揃って太鼓判を押すのは、熱狂的なファンもいるというプレミアムなステーキパスタ。一口大を優に超えるステーキを、「こんなにいいんですか？？」と心配になるくらい盛大に盛り付けております。

ワイルドな見た目とは裏腹に、びっくりするくらい柔らかな食感でご年配の方にもご好評をいただいている一品。
「ステーキもパスタも譲れない日がある。」そんな贅沢したい日の特別メニューにいかがですか？

★イオンモールかほく店・メニューラインナップ（一部抜粋）★

＜パスタ＞
・New！ほたるいかと菜の花、のペペロンチーノ
・小海老とキノコの柚子胡椒風味スパゲッティ
・こく旨特製ミートソース
・自家製パンチェッタと玉葱のトマトソース
・たっぷりチーズの“カルボナーラ”
・柔らか牛タンと筍（たけのこ）の明太子クリーム（フェットチーネ）
・自社製ベーコンのコク旨ナポリタン
・濃厚！海老みそトマトクリーム（フェットチーネ）
・柔らかチキンのごま豆乳クリームソース（フェットチーネ）

＜ピッツァ＞
・3種チーズのこだわりミートソース
・猪サラミのジェノベーゼ
・クワトロフォルマッジ
・マルゲリータ

＜オムライス＞
・特製デミグラスオムライス
・ジューシーハンバーグのデミグラスオムライス
・New！柔らか牛タンのデミグラスオムライス
・濃厚！海老みそトマトクリームオムライス
・特製ミートソースオムライス
・自家製パンチェッタと玉ねぎのトマトソースオムライス

＜カレーライス＞
・New！大海老フライと白身魚のハントン風カレーオムライス
・衣サクサク！カツカレーライス
・旨味が溶け込んだ、和牛カレーライス

※材料の在庫状況によって予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。

▽イタリアンカフェ イオンモールかほく店の店舗案内・ご予約は▽

カフェ ファーム金沢百番街店

［おすすめ］金沢観光グルメならこれ！伝統工芸の輝き、百万石カツ丼

＜ファーム限定＞自社農園野菜の百万石カツ丼～豪華絢爛金箔の舞い～

彩り鮮やかな自社農園野菜にオリジナルソースをかけたサクサク衣の豚カツを乗せ、金沢が誇る伝統工芸・金箔をあしらい煌びやかなカツ丼に仕上げました。
あつあつジューシーな豚カツの味も然ることながら、色鮮やかな野菜の色彩や金箔といった、見た目の華やかさでも百万石の文化を楽しんでいただける、食べ応え充分な一品です。
※季節によって野菜の種類は異なります。

★ファーム金沢百番街店・メニューラインナップ（一部抜粋）★

＜ファーム限定！北陸名物メニュー＞
・ボルガライス
・霊峰白山ハントン風カレーオムライス

＜オムライス＞
・New！スモークサーモンとホワイトアスパラのバジルクリームソース
・柔らか牛タンのデミグラスオムライス
・ジューシーハンバーグのデミグラスオムライス
・デミグラスソースのオムライス
・小海老とブロッコリーのトマトクリームオムライス

＜カレーライス＞
・こだわりのカツカレーライス
・旨味が溶け込んだ、和牛カレーライス
・グリーンカレーライス

※材料の在庫状況によって予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。

▽カフェ ファーム金沢百番街店の店舗情報は▽

カフェ 金沢エムザ店

［おすすめ］旬の食材をふんだんに！春爛漫パスタ2種

ホタルイカと菜の花のいしるペペロンチーノ

春の訪れを感じさせる菜の花とホタルイカの組み合わせ。
日本三大魚醤の一つともいわれる能登の「いしる」を使って、コク深いながらも優しい味わいのペペロンチーノに仕上げました。

帆立、春キャベツのごま豆乳クリームソース

春キャベツの淡い緑が季節感を演出する、豆乳仕立てのクリーミーパスタをご用意しました。
帆立のプリッと食感と旨味が良いアクセントになっています◎

★金沢エムザ店・メニューラインナップ（一部抜粋）★

＜パスタ＞
・大海老のトマトクリームソース “マリナーラ”
・New！蕗の薹、鶏挽き肉の和風ミートソース
・New！スモークサーモンとホワイトアスパラのバジルクリームソース
・たっぷりお野菜のベジトマトソース
・小柱ときのこ、茎わかめの和風ペペロンチーノ

＜オムライス＞
・小海老ときのこの和風ソースオムライス
・デミグラスソースオムライス
・New！スモークサーモンとホワイトアスパラのバジルクリームソース
・ごろごろお野菜のカレーオムライス

＜カレーライス＞
・New！ぶどうの森のカツカレー
・ごろごろお野菜のカレーライス
・大海老フライカレー
・シーフードカレー

※材料の在庫状況によって予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。

▽カフェ 金沢エムザ店の店舗情報は▽

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いかがでしたでしょうか？
ご紹介しながら私自身も「あっこれ気になる！」「食べてみたい、美味しそう」と、たくさんのワクワクと素敵なメニューに出会えたように思います。

また今回、一部ではありますがメニューラインナップをご紹介させていただきました。
新登場・季節限定はもちろん、昔ながらの人気メニューもご用意しております。「また食べたいな」という懐かしメニューとの再会にもなれば嬉しいです。

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