今年の節分は2月3日（土）。
節分とはそのまま「季節を分ける」という意味なので、本来は二十四節気でいう立春・立夏・立秋・立冬の前日全てを指していました。しかし、いつしか主に一年の始まりである立春の前日のみを『節分』と呼ぶようになり、新年を迎えるために縁起を担ぐ、邪気を払い福を呼ぶための行事となっていったと言われています。

代表的な節分行事は「豆まき」ですが、近年は「恵方巻きを食べる」という風習も。
ほかにも地域によっては、いわしを飾ったり・食べたり、けんちん汁を飲んだりと、多様な過ごし方があります。

ぶどうの森でも、洋菓子工房で毎年人気の「恵方巻ロール」をはじめ、和洋菓子ブランド・まめや金澤萬久からは「福豆」など豆まきにぴったりの豆菓子が登場！
改めて、節分スイーツをご紹介いたします。

今年の恵方は「東北東」！福がくるくる「恵方巻ロール」

恵方巻ロール（洋菓子工房ぶどうの森）

節分に食べる恵方巻き（のり巻き）に見立てたロールケーキ。
竹炭入りの黒いロール生地で、生クリームとフルーツをふんわりと巻き上げました。

断面から覗く、苺・オレンジ・キウイなど色とりどりのフルーツで「福」を表現。
お一人でも食べやすい直径7cm×長さ12cmのコンパクトサイズです。

■価格：1,080円（税込）
■販売期間：2月1日～3日
■取扱店舗：洋菓子工房ぶどうの森 各店（金沢百番街店を除く）

★人気の「恵方スイーツ」、エクレールもご用意します！

恵方エクレール（洋菓子工房ぶどうの森）

竹炭入りの黒いシュー生地にカスタードクリームと生クリーム、そしてシャインマスカットと、ぶどうの森農園のいちごをサンド！
鮮やかな緑と赤のコントラストが華やかなエクレール（エクレア）になりました。

もっちりシュー生地とちょうどいい甘さのクリーム、その中で果実のみずみずしい美味しさが広がります。

※いちごの収穫状況、および材料の在庫状況によってデザインが変更になる可能性がございます。ご了承ください。

■価格：648円（税込）
■販売期間：2月1日～3日
■取扱店舗：洋菓子工房ぶどうの森 各店（金沢百番街店を除く）

豆まきや手土産、多様な用途で楽しむ節分豆

有機大豆の炒り豆［そのまま］（まめや金澤萬久）

定番人気の「紅白豆」「みたらし豆」等で使用する国産有機大豆の炒り豆を、何も味わいをつけずに『そのまま』で。
豆本来の風味を味わうシンプルな炒り豆は、萬久にとってちょっと特別な存在です。あえて節分限定でご用意しました。

国産有機大豆は味も香りも一級品。
味付けがなくても、豆の味わいが口に広がり、やみつきになる美味しさです。

炒り豆［そのまま］は、升入り「福豆」と豆箱入りの2種類でご用意いたしました。

福豆はこの時期だけの特別仕様。
そのまま豆まきでの活躍はもちろん、かわいいサイズ感とパッケージでプチギフトにもおすすめです。

一枚一枚手描きの絵柄でご用意する豆箱には、季節限定の絵柄もご用意しました。
お手土産や季節の贈りものとしても喜ばれるでしょう。

■価格：
・福豆（升入り） 432円（税込）
・豆箱入り　972円（税込）
■販売期間：～2月3日ごろ　※無くなり次第終了
■取扱店舗：まめや金澤萬久 各店、オンラインショップ

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恵方（今年は東北東！）を向いて黙々と食べ進める恵方スイーツにするのもよし、「鬼は外、福は内！」と豆まきを楽しむ節分豆にするのもよし、いっそのこと両方を楽しむのもよし！なぶどうの森の節分スイーツをお届けしました。

皆さまそれぞれの楽しみ方で、今年の節分をお過ごしいただければと思います。

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