ボナネ！（意：あけましておめでとう！）」年末年始に幸あるお菓子を。ぶどうの森のスイーツおせちの魅力をご紹介いたします。

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洋菓子工房

2023.11.22

「ボナネ（Bonne année!）」はフランス語で新年のごあいさつの「あけましておめでとう！」を意味します。新年のお祝いにぴったりの、めでたく華やかなケーキやお菓子をお重仕立てでご用意しました。

定番のプティガトーから限定の味わいまで、ケーキやマカロン、末広がりの全８種を各２個ずつお詰めいたしました。皆さまのご多幸を祈った縁起のよいアソートセットです。

では、お待ちかねの中身のご紹介をいたします。

国産有機フロマージュブランを使用したレアチーズケーキと、コクのあるベイクドチーズケーキ、サブレ生地の3層仕立て。洋菓子工房ぶどうの森の人気プティガトーをブラッシュアップ。ぶどうをモチーフにしたホワイトチョコを飾りました。

アーモンドを使ったショコラの生地に、桃のムースと甘酸っぱい木苺のジュレを重ねました。トップは干支の辰と縁起の良いモチーフをあしらいました。

ショコラの生地と植物由来の原料を使用した、ピスタチオ風味のチーズクリームを重ねティラミスにしました。お正月のアイコン、羽子板とムクロジ（羽付きの黒い玉）をデザインしたチョコレートをあしらいました。

クリームチーズムースを求肥で包んでアーモンドサブレに重ねました。橙（だいだい）をイメージしたチョコをあしらって鏡餅に見立てたかわいいケーキ。本商品オリジナルケーキです。

チョコレートのコクを楽しめるオーソドックスなショコラケーキ。ほどよい重厚感がありながら、ほろりとほどけるような口どけで、濃厚なショコラの旨味がしっかりと感じられます。お酒不使用なのでお子様にもおすすめ。縁起の良い松の文様をモチーフにしたチョコをあしらいました。

マロン風味のアーモンド生地の上になめらかな抹茶のモンブランクリームを絞り、お正月の玩具、独楽デザインのチョコレートをあしらいました。

ラズベリーとバニラの紅白マカロン。アーモンド生地の間には、クリームとパートドフリュイをサンドして仕上げました。

アーモンド入りの生地で生クリーム、ダイスの苺をサンドしたシンプルなショートケーキ。梅型のチョコをあしらって紅白のコントラストを創出しました。

いろんなケーキを少しずつ楽しめるのもボナネの魅力です。気になっていた定番の味わいも、このセットでしか食べられないものも、この機会にぜひお試しくださいませ。

皆さまの新年がボナネのように、色鮮やかで、バラエティに富み、豊かであることをお祈りしつつ、準備をすすめております！

価格：税込6,480円

サイズ：外箱約25.5×25.5×高さ5cm

保存方法：冷蔵（※賞味期限は販売日当日です）

販売期間：2023年12月30日から2024年1月3日まで（数量限定）

取扱店舗：洋菓子工房ぶどうの森各店

ご予約方法（※要予約）：店頭またはお電話で承ります。（店舗一覧はこちらから）