「御節（おせち）」。
名のとおり、節目の供物がその由来だとか。日本では、新年を祝うハレの席を彩る食べ物として、その存在を尊ばれています。
そこで、お料理同様 皆さまの崇高なひとときのお役に立ちたいという気持ちで、洋菓子工房ではお菓子で「おせち」をご用意しました。行く年に別れを告げ、来る年を迎える節目の折、おそばにおいていただけると嬉しいです。

お菓子のおせち「ボナネ」

「ボナネ（Bonne année!）」はフランス語で新年のごあいさつ。 新しい年を祝うめでたい色や形のケーキやお菓子をお重仕立てでご用意しました。
定番のプティガトーから限定の味わいまで、ケーキやマカロンが末広がりの全８種類。さらに、にっこり笑顔が生まれるように各２個ずつご用意しました。皆さまのご多幸を祈った縁起のよいアソートセット、さっそく中身をご紹介いたします。

●38年目のチーズケーキ
貴重で希少な国産有機フロマージュブランを使用したレアチーズケーキに、コクのあるベイクドチーズを重ねたぶどうの木のスペシャリテ。しかも今回は干支のトラ模様をデザインしたチョコレートをご用意して来る年の多幸を祈念！

●フランボワーズショコラ
木苺の甘酸っぱいムースにミルクショコラムースとチョコレート生地を重ねたぶどうの木で人気の定番ケーキ。ぶどうをモチーフにしたホワイトチョコで、紅白のめでたいコントラストを演出しました。

●カラメルポワール
洋梨のコンポートを包んだリキュールで香りを立たせるた洋梨ムースは洋梨のコンポート入り。それをほろ苦いカラメルのムースで包んで、ショコラの生地に重ねた大人の味わい。そんな人気の定番ケーキの上に、お正月のアイコン「羽子板とムクロジ（羽付きの黒い玉）」をデザインしたチョコレートをあしらいました。

●鏡餅ケーキ
バニラムースを求肥で包んでアーモンド生地に重ねました。橙（だいだい）をイメージしたチョコをあしらって鏡餅に見立てたかわいいケーキ。角の取れた優しい味わいなので、お子様にもおすすめ。本商品オリジナルケーキです。

●ガトーショコラ
チョコレートのコクを楽しめるオーソドックスなショコラケーキ。ほどよい重厚感がありながら、ほろりとほどけるような口どけで、濃厚なショコラの旨味がしっかりと感じられます。お酒不使用なのでお子様にもおすすめ。縁起の良い松の文様をモチーフにしたチョコをあしらいました。

●抹茶モンブラン
マロン入りのアーモンド生地の上になめらかな抹茶ムース、抹茶のモンブランクリームを絞った定番のプティガトー。お正月の玩具、独楽のデザインのチョコレートをあしらいました。

●紅白マカロン
ラズベリーとバニラの紅白マカロン。アーモンド生地の間には、クリームとパートドフリュイをサンド
して仕上げました。

●苺ショート
アーモンド入りの生地で生クリーム、ダイスの苺をサンドしたシンプルなショートケーキ。梅型のチョコをあしらって紅白のコントラストを創出しました。

いろんなケーキを少しずつ楽しめるのもボナネの魅力。気になっていた定番の味わいもこの機会にお試しください。
皆さまの2022年がボナネのように、色鮮やかで、バラエティに富み、豊かであることをお祈りしつつ、準備をすすめております。ぜひご検討ください。

商品名：お菓子のおせち　ボナネ
価格：税込6,480円
保存：冷蔵（※賞味期限は販売日当日です）
販売期間：2021年12月30日から2022年1月3日まで
取扱い店舗：洋菓子工房ぶどうの木各店

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