3月3日、ひなまつり。旧暦の3月であれば咲き乱れていたであろう桃の節句です。
新暦になって久しい今日では、3月上旬の野山に桃の花を望むにはまだ早いことに加えて、少子化がすすみ、暮らしも変化しイベントも多様になるにつれて「ひなまつり市場」は静か？になっている印象があります。しかし今年の暦はやや追い風、お祝いしやすい曜日周りではないでしょうか。
ひな文化のお役に立てるようぶどうの森では今年も限定ケーキをご用意しました。ぜひ参考にしてみてください。

ひなまつりケーキ

ぶどうの森のひなまつりでは定番になっているひし形デコレーションケーキ。ひなまつりに食べる「菱餅（ひしもち）」をイメージしたもので、今年は正方形。「草・雪・桃の花」を表現する「緑・白・桃色」の三層仕立てです。
通常のショートケーキよりもしっとりとした2色のスポンジ生地で、バニラムースとダイスの苺をサンドしました。お酒も不使用ですので、お子様からご年配の方まで一緒にお楽しみいただける優しい味わい。ひな砂糖菓子も、オーソドックスなかわいいデザインです。
初節句などお祝いの席にぴったりの商品です。

販売期間：3月1日（土）～3月3日（月）
サイズ：約4.5号（1辺の長さ13.5cm）
販売価格：3,888円

ひなシューアソート

ひな壇の最上段に並ぶ「めびな」と「おびな」に見立てた2種のシュークリームアソートセット。もっちりのシュー生地にカスタードクリーム、モンブラン風のクリームを絞って仕上げました。
いずれも素材のバランスを追求したクリームを組み合わせているので、違いのわかる大人の方にも納得いただける味わい。ご夫婦やカップルでお楽しみいただくのもおすすめです。

・めびな（桃色）：シンプルなカスタードクリームの上に絞った苺フロマージュクリームに苺コンフィチュールソースをサンド。甘みとほどよい酸味のバランスがとれたシュークリームです。
・おびな（緑色）：コクのあるヘーゼルナッツカスタードの上に絞ったのは、抹茶とマロンのモンブランクリーム。まろやかさとここちよい重厚感を楽しめるシュークリームです。

販売期間：3月1日（土）～3月3日（月）
販売価格：1,080円

ひなショート

ひなまつりケーキのプティガトー版。特別に焼いた2色のしっとりスポンジで、苺入りのバニラムースをサンドして、ひな祭りの飾りをあしらっています。

販売期間：3月1日（土）～3月3日（月）
サイズ：6.8×4.5㎝
販売価格：573円

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ハロウィンやバレンタインがここ10年でその様相を大きく変化・進化させたのに対して、ひなまつり自体にはそのような印象が不思議とありません。（時代の中での「おんなのこ」は変わりつつありますが）
それは戦後に日本にやってきた「新参者」との違い…とは申しませんが、平安時代からの祈りや営みの歴史が日本人のＤＮＡに組み込まれているからのようにも思えます。だからこそ、ささやかでもこの文化に参加しようとする気持ちを大切にできたらいいな、と個人的には思うのでした。
その時代の「おんなのこ」につながるすべての皆様がすこやかに成長することを祈って。みなさま、よいひなまつりを。

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