イタリアンカフェ本店の魅力は、なんといってもそのロケーション。テラス席に座れば外に広がるぶどう棚を一望でき、仰げば店内に引き込まれて天井を覆っているぶどうの枝が視界に広がります。

しかしハイシーズンを終えるとその枝葉はきれいに剪定されて、冬のぶどう園はひんやりとした空気に包まれます。それはそれでキレイなのですが、すでにそろそろ苺の季節。ぶどうの森農園のハウスでは今年6年目の栽培になる「紅ほっぺ苺」が収穫されはじめましたので、先日イタリアンカフェでも店内に苺のプランターを設置して産地の魅力をより身近に感じていただけるようにしました。
スタッフながら「ちょっと他にない…」と感じる空間です。

するとイタリアンカフェの今井シェフが、「この時期に本店の魅力を満喫するならこの料理！」という期間限定のセットを用意しました。実は昨年の夏から秋に好評いただいた「ぶどうの季節の満喫セット」のいちご版です。さっそくご紹介します。（ぶどうの季節の満喫セットの詳細はこちらから）

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いちごの季節の満喫セット

7品　おひとり様3,500円

１）食前ドリンク
２）前菜サラダ
３）自家製酵母パン
４）自家製シャルキュトリー盛り合わせ
５）パスタまたはピッツァ 1品
６）ぶどうの森農園いちご盛り合わせ
７）食後のお飲み物（珈琲または紅茶）

１）食前ドリンク

お食事の前のプレミアムドリンク。ぶどうの森のオリジナリティがつまった３つスペシャルドリンクから1つお選びいただきます。

●ぶどうの森のジンソーダ（アルコール／ノンアルコール）
ぶどうの森のクラフトジン「森のジン」のソーダ割り。カクテルフェアのメニューとして単品でもご用意しています。詳細はこちらの記事から

●ぶどうソーダ
ぶどうの森の自家製ジュース「ぶどう畑のジュース」をソーダで割ってご用意します。ジュースは濃厚で甘みが強いので炭酸と合わせることで風味が軽やかになり食前にぴったり！

●エアリーベリー（ぶどうの森農園いちごと柑橘のスムージー）
ぶどうの森農園の「紅ほっぺ」いちごと柑橘がコラボレーションした贅沢スムージー。苺とみかん、それぞれの異なる甘さと爽やかさがふんわり空気を含んでなめらかな口あたり。幸せなひとときをお楽しみいただけます。こちらも単品でもご用意しています。
※「苺の季節の満喫セット」の食前ドリンクでは、小さなサイズでご用意しています。

２）前菜サラダ
３）自家製酵母パン

前菜のサラダはビュッフェスタイル。ぶどうの森農園産を中心としたこだわり野菜のほか、シェフの手料理も。お好みのものを好きなだけ取ってお楽しみいただきます。
パンは直営店のレストラン用として本店内の工房でパン専任スタッフが作ったものをご用意しています。自家製酵母はやわらかな酸味でクセのないやさしい味わいです。
※自家製酵母の冷凍パンは敷地内のガーデン＆ファームでも販売しています。

４）自家製シャルキュトリー盛り合わせ

シャルキュトリーは食肉加工品を指すフランス語。ぶどうの森にはシャルキュトリーの知識を備えた専任のシェフがいて、本店内の工房でハムやソーセージ、ベーコンを作っています。
このセットではその日のおすすめ品を２～３種類盛り合わせてご用意します。（ぶどうの森のシャルキュトリーのご紹介はこちらから）

５）パスタまたはピッツァ 1品

「この時期の本店ならこれ！」とシェフが推す６品目から、お好きなメニューをお選びいただきます。
いずれも「ぶどうの森ならでは」が詰まったオリジナリティがあふれるラインナップ。ぜひお好みでチャレンジしてみてください。

・大海老のトマトクリーム“マリナーラ”
イタリアンカフェ本店の一番人気メニュー。海老の旨味がしっかりとソースに溶け出しています。

・ぶどうの森農園いちごとシャインマスカットのジェノベーゼ
今年の新作パスタメニュー。ぶどうの森農園で収穫した「紅ほっぺいちご」「シャインマスカット」にぶどうの森農園野菜もトッピングしています。

・ぶどうの森農園いちごと自家製ベーコンのクリームソース
さわやかな紅ほっぺ苺の甘みとベーコンの塩味をクリームソースがやさしく包みます。ぶどうの森農園野菜を添えて召し上がれ。

・ソーセージHazicoのカルツォーネ
自慢の自家製ソーセージ「ソーセージHazico」をまるごと1本使用した包み焼きピッツァ。ナイフをいれると、トマトソースやチーズがとろり！（ソーセージHazicoのご紹介はこちらから）

・ぶどうの森農園いちごとサラミのジェノベーゼサラダ
自家製のサラミは石川県で捕獲された猪肉も活用して肉肉しさと旨味がたっぷり。そこにぶどうの森農園の紅ほっぺ苺の酸味と甘みが加わって後引く美味しさ。クセのないジェノベーゼソースが両者の味わいを引き立ててくれます。

・ぶどうの森農園のシャインマスカットと生ハム・チーズ
ぶどうの森農園のシャインマスカット、すっきりとした旨味の生ハム、クリームチーズで間違いない組み合わせ。生地の香ばしさもしっかりと感じられます。

６）ぶどうの森農園いちご盛り合わせ

最後のデザートとして。完熟果実そのままの美味しさをお楽しみいただきます。

７）食後のお飲み物（珈琲または紅茶）

食後にどうぞ。

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いかがでしょうか。
このセットは、いちごが収穫できる5月末頃までの予定です。
イタリアンカフェ本店で何食べよう、と迷う方におすすめしたい自信作。ぜひ季節の景色と一緒にぜひお楽しみください。
※時期により、パスタ・ピッツァの内容に一部変更がある可能性があります。ご了承ください。

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