「森のジン」はぶどうの森のクラフトジンです。白山市で自生するクロモジをはじめ、地元で栽培する植物から抽出した爽やかな香りが特徴です。昨年の発売から好評をいただき、今年の夏からは薔薇の香りをより楽しめる「森のジンA02」を販売しています。

ぶどうの森のクラフトジン「森のジン A02」、2024年7月15日発売しました

実はこの「森のジン」はぶどうの森の里山保全活動のシンボル的存在。というのは、これが耕作放棄地を活用した新しい経済活動への挑戦だからです。
ぶどうの森では、本店周辺に広がってきた耕作放棄地を農園へかえつつ、そこで栽培する花やハーブを摘みそれを蒸留していますが、その蒸留水を使ったものづくりの新しい拠点として目下「ぶどうの森蒸留所」を建設中！
竣工予定の来年初夏は、ちょうど道をはさんで隣のエリアに設けた薔薇の園（というより畑）も咲き乱れる頃。花弁を摘みとり蒸留したローズウォーターもお届けできるだろう！ともくろんでおりますが、この新事業の看板商品が「森のジン」というわけです。

そんな野望をご紹介したかったこともありますが、まずは「森のジン」の美味しさをもっと気軽にお楽しみいただきたく、カクテルフェアを開催することにいたしました。
アルコールだけでなく、ノンアルコールもご用意していますので、ぜひいろいろとお楽しみください。

「森のジン」カクテルフェア

• 開催期間：10月15日～12月末頃まで
• 価格：ALL 500円（セットドリンクでのご利用なら＋200円）
• 各メニューでアルコール／ノンアルコールをご用意します

★おすすめ［レモンスカッシュ割り］

• プリート(レモンスカッシュ) ：“プリート”はイタリア語で“スッキリ爽快”という意味。レモンの風味でジンをスッキリ楽しめます。

［ソーダー割り］

色鮮やかなジンソーダ！気分に合わせて選んでみてください

• 森のジンソーダ：森のジンをシンプルに楽しみたい方にお勧め！
• ジャッロ(パッション)：“黄色”のカクテル。パッションとジンの風味が絶妙です
• ロッソ(グレナデン)：“赤色”のカクテル。甘さ控えめ。さっぱりしています
• ヴェルデ(グリーンアップル)：“緑色”のカクテル。フルーティーな一杯
• ヴィオラ(ラベンダー)：“紫色”のカクテル。優しい香りでリラックス
• ピアチェーボレ(ピーチ)：“のんびり”という意味のイタリア語。桃の風味とジンのボタニカルの風味でのんびり、ゆっくりお楽しみください

［カルビスソーダ割り］

• ビアンコ(カルピス)：“ビアンコ”はイタリア語で“ホワイト”の意味。優しい味わいでジンをまろやかに楽しめます

［その他］

• リラサンテ(アイスティ割り) ：”まったり”という意味　時を忘れてお楽しみください
• オレンジブロッサム：ジンとオレンジを使った定番カクテル
• ウーロンジン：気を付けて！グイグイ飲めます
• ジン・ロック（＊アルコールのみ）：アルコール45％ジン愛好家の皆様へ！

10月はちょうど散策が心地よい季節。
秋の爽やかな風を感じながら、ぶどうの森蒸留所やバラの園ものぞいていただき、広がりゆく「ぶどうの森ワールド」を体感いただければうれしいです。

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