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洋菓子工房

秋月夜に楽しんでほしいケーキ3選!限定ロールケーキから定番プティガトーまで、商品企画が勝手におすすめ

2022.08.26

照りつける陽ざしに肌の表面がじりじりと焼かれる音を聞かされたのが数日前。
それが雲の衣をまとった途端、エアコンは湿度調整が主な役割になる北陸の晩夏の昼下がりです。朝晩の冷え込みにも、思わず目が覚めたという方もいらっしゃるのではないでしょうか。

ふと気づけば8月も残りわずか。
そしてカレンダーを見やれば、なんと今年の暦では9月10日!名月がなんと早く訪れることでしょう。うかうかしていたら、せっかくの年中行事を見逃してしまいそうです。

そこで今日は秋の名月のお供にしていただきたい限定&おすすめスイーツをご紹介いたします。

お月見うさぎロール

秋の夜空のワンシーンを表現したロールケーキ。
明るく輝く月は鮮やかな栗ようかん、たなびく雲は白い生地、ほの暗い夜空は黒ゴマのクリーム。一緒にふんわり巻きあげました。

月でうさぎがつくという餅にちなんだ求肥や口どけのよい栗ようかんなど、バラエティのある食感にくわえて、情緒豊かなデザインが花を添えます。

この商品も、発売からかれこれ10年以上。企画担当にとって、思い入れのある商品のひとつです。
このケーキの記事を新聞で見つけて、購入するのを楽しみにしながら亡くなったお母様の代わりに買いに来られたお客様もいらっしゃいました。
満月が雲に隠れたり時おり全容が見えたりする、その瞬間美を愛おしむ文化を、私自身に改めて感じさせてくれたのもこの商品です。

ちょっとずつ時代に合わせて更新している部分はありますが、毎年大事にご用意したいと思うケーキです。
ぜひ今年もお楽しみください。

  • 販売期間:9月9日~9月16日
  • 販売価格:1,620円

月夜の抹茶モンブラン

こちらは秋夜の野山のワンシーンを、定番プティガトーに。
野山を駆けめぐる野兎が、名月を見上げる一瞬をケーキに映しました。

アーモンドクリームがつまった香ばしいタルト生地、栗のクリーム、抹茶風味のモンブランクリームを巻き上げた人気のケーキ。トッピングの月と兎はチョコレートです。

数量限定品。予定分がなくなったら終売しますので、ぜひお早めに。

  • 月夜の抹茶モンブラン
  • 販売期間:9月5日~9月16日頃
  • 販売価格:594円

シュークリーム

これは定番かつ永遠の商品。「満月→卵(の黄身)→カスタードクリーム→美味しいシュークリーム=みんな大好きなケーキ」…という、勝手な妄想の中から思わず選定しました。

使用している卵は人気商品「こけこのプリン」でもお馴染みの「那須御養卵(なすのごようらん)」ブランド。
今年久しぶりに再び入手できたバニラ―ビーンズと一緒に使った自慢のカスタードクリームは、心地よいコクと豊かな香りで私たちを満たします。旨味があるシュー生地に負けない力強さがあります。

サ(ザ)ク!ふわ!のトレンドからは一線を引いているこのシュークリームですが、作り手の美味しさへの信念と思い入れから(多少のレシピ改善を重ねていますが)、基本路線を変えずに長年ご用意しています。そしてこのような「ガンコ商品」も、温かく見守りご支持くださっているぶどうの森のお客様には、感謝の気持ちでいっぱいです。

  • シュークリーム
  • 販売期間:通年
  • 販売価格 209円

心地よい秋夜は、1人時間も、2人時間も、家族時間も穏やかに楽しみたいもの。
月を愛でながらお役に立てていただけると確信している秀逸品たちです。ぜひお試しくださいませ。


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